蒸熏爐應定期進行維護和保養(yǎng)以便及時排除不良因素，在出現(xiàn)非常狀態(tài)情況需要緊急停車時，快速按下緊急按鈕使系統(tǒng)外圍的電源被切斷，同時蒸熏機的各項程序停止。待解除故障后才能打開按鈕恢復生產(chǎn)。每次蒸熏機開機前須...

斬拌是一種切割與混合同時進行的肉品加工過程，是肉餡類制品生產(chǎn)的關鍵技術(shù)之一。肉餡中各種物料通過斬拌過程得以充分切碎并均勻混合，斬拌中肌肉結(jié)構(gòu)受到破壞，肌肉蛋白溶出并與脂肪充分混勻，肉餡的保水和保油性能...

灌腸機采用SUS304優(yōu)質(zhì)食品級不銹鋼材質(zhì)，可靠耐用，便于清洗，符合食品安全要求。采用活塞式液壓驅(qū)動，調(diào)準工作壓力后在液壓缸的作用下，使筒內(nèi)的物料產(chǎn)生壓力后將料擠出，適用物料范圍較廣，尤其對較干的料餡...

工作時，先開機后放料，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉(zhuǎn)，把物連續(xù)地送往絞刀口進行切碎。因為螺旋供料器的螺距后面應比前面小，但螺旋軸的直徑后面比前面大，這樣對物料產(chǎn)生了一定的擠壓力，這個力迫使已切碎...

斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關鍵設備，高速旋轉(zhuǎn)的斬刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒店、食堂、肉類加工廠等單位不可缺少的肉類加工機械。我公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀...